Boucherie

Célèbre pour sa cathédrale, la ville de Chartres peut s'enorgueillir d'avoir une des plus ancienne boucherie. Le bâtiment date de la fin du XIXème siècle, la devanture et l'intérieur sont classés depuis 2006 à l'inventaire des monuments historiques. Le magasin toujours en activité est tenu par monsieur Roland PINSON et se trouve rue du soleil d'Or ; il vaut vraiment le détour.

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Bien sûr c'est une boucherie alors je ne peux résister à vous citer quelques mots extraits des joyeux bouchers de Boris Vian que vous pourrez écouter (voir ci dessous)

Faut qu'ça saigne

Faut qu'les gens ayent à bouffer

Faut qu'les gros puissent se goinfrer

Faut qu'les p'tits puissent engraisser ...